有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫功能的影响

• 作者: 宋志刚 张修修 张帅 王少琨 王玉 郝洋洋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 有机锌 有机锰 蛋种母鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力 免疫功能
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 4931-4938
• 页数: 8页
• 分类号: S831
• 字数: 4713字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.12.020

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫功能的影响.选取23周龄、体重相近的健康海兰褐D系祖代蛋种母鸡576只,随机分为3个组,每组12个重复,每个重复16只鸡.对照组(A组)分别在基础饲粮中添加80 mg/kg的硫酸锌、硫酸锰,等量添加组(B组)分别用40 mg/kg的有机锌、有机锰替换对照组饲粮40 mg/kg的硫酸锌、硫酸锰,额外添加组(C组)分别在对照组饲粮的基础上额外添加40 mg/kg的有机锌、有机锰.试验期32周.结果表明:1)试验第32周和1～32周时,B组蛋种母鸡的平均蛋重显著高于对照组(P<0.05);试验第24周时,C组的产蛋率显著高于对照组(P<0.05);C组的破蛋率显著低于B组(P<0.05),极显著低于对照组(P<0.01).2)试验第16周时,B组蛋种母鸡的蛋形指数显著高于其他组(P<0.05),C组蛋黄中的锰含量显著高于对照组(P<0.05);试验第32周时,C组的蛋壳亮度显著高于B组(P<0.05),B和C组的蛋壳红度极显著高于对照组(P<0.01),B组蛋黄中的锰含量极显著高于其他组(P<0.01).3)饲粮中添加有机锌和有机锰对蛋种母鸡的血液总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性,T淋巴细胞亚群比例(CD4、CD8和CD4/CD8)和皮肤嗜碱性过敏(CBH)反应均无显著影响(P>0.05).由此可知,饲粮中添加有机锌和有机锰能够提高蛋种母鸡的平均蛋重和产蛋率,降低破蛋率,增加蛋壳强度,提高蛋品质,增加蛋黄中锰的沉积量.在本试验条件下,有机锌和有机锰与无机锌和无机锰等量添加效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋志刚	山东农业大学动物科技学院	117	502	12.0	17.0
2	王玉	山东农业大学动物科技学院	25	215	8.0	14.0
3	王少琨	山东农业大学动物科技学院	6	14	2.0	3.0
4	张帅	山东农业大学动物科技学院	20	62	3.0	7.0
5	郝洋洋	山东农业大学动物科技学院	2	2	1.0	1.0
6	张修修	山东农业大学动物科技学院	1	2	1.0	1.0