牡丹花城酱香飘

• 作者: 玖闻
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 历史
• 关键词: 仰韶文化时期 兴废 中华文明 千年帝都 洛阳城 考古发现 牡丹花 杜康
• 年，卷（期）: xsp_2018,（23）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: K87

摘要

欲问古今兴废事,请君只看洛阳城。洛阳作为千年帝都、牡丹花城,不仅是中华文明的摇篮,而且享有世界文化圣城的盛誉,其中酿酒文化对后人更是影响深远。据考古发现,早在仰韶文化时期,伊洛一带就有先人酿酒的遗址,而杜康造酒更是被传为佳话。