急性膳食风险评估在农药残留限量标准制定中的应用

• 作者: 叶贵标 张峰祖 李晨迪 杨桂玲 段丽芳 赵慧宇
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 急性膳食暴露 农药 最大残留限量 风险评估
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 1600-1602,1606
• 页数: 4页
• 分类号: S481.8
• 字数: 3361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180931

摘要

国际估计短期摄入量是评估急性膳食暴露风险的关键指标,主要用于农药最大残留限量的制定.近年来各国对国际估计短期摄入量的计算模型关注度越来越高,也有国家提出应修订该模型.本文重点介绍了模型计算的四种情形,IESTI计算器使用方法,比较了JMPR与欧盟各国间IESTI参数差异.最后提出了我国开展农药急性膳食风险评估的建议.