烤烟品种“NC102”种植海拔与致香成分的相关性分析

• 作者: 周敏 周绍松 张忠武 张静 李伟 杨景华 段宗颜 王建新 董石飞 邹炳礼 陈拾华 鲁耀
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 NC102 致香 海拔 相关性
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 生理生化·植物保护
• 页码范围: 2081-2085
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2018.10.015

摘要

[目的]摸索NC102种植海拔与致香成分的关系.[方法]在昆明NC102烤烟种植区1600 ～2200 m海拔范围内采集了170个初烤烟叶样品,对其致香成分应用蒸馏萃取-气相色谱/质谱法进行了检测,并采用DPS统计软件对种植海拔与烟叶致香成分含量间的相关性进行了分析.[结果]种植海拔与NC102上部烟叶中的正戊醛、香叶醇含量呈极显著的负相关,种植海拔与3-羟基-2-丁酮、糠醛、2-乙酰基呋喃、芳樟醇、香叶基丙酮和3-羟基-β-大马酮含量呈显著的负相关;种植海拔与NC102中部烟叶的3-甲基-2-(5H)-呋喃酮含量呈极显著的负相关,种植海拔与正戊醛、苯甲醛、2-戊基呋喃和芳樟醇含量呈显著的负相关;种植海拔与NC102上部烟叶的醛类呈极显著负相关,一元线性回归方程为y=94.7319-0.0353x;种植海拔与中部烟叶的酯类呈极显著正相关,一元线性回归方程为y=-75.8251 +0.0587x.[结论]昆明烟区海拔1600～2200m范围内种植的NC102品种中、上部叶中正戊醛和芳樟醇在的含量均与种植海拔间呈显著的负相关.高海拔区域种植的NC102品种中、上部烟叶较低海拔地区美拉德反应的产物含量有所下降.在NC102品种的种植规划中应重视海拔对烟叶品质的影响.