"翻转课堂"在专门用途英语教学中的应用——以食品英语为例

• 作者: 赵东旭
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业英语 "翻转课堂" 教学改革
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 教学·教育
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: G642.0
• 字数: 4211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2018.04.009

摘要

食品专业英语是食品专业学生学习国外先进技术、开阔国际视野的重要工具,但由于食品专业英语词汇晦涩难懂、句型冗长多变导致学生学习兴趣低迷,教学效果不甚理想."翻转课堂"的兴起为食品专业英语教学改革提供了新的理念,注入了新的动力.教学方法手段的多样化、教学资源的丰富化以及学生自主学习的常态化使"翻转课堂"教学模式成为当今教学改革的前沿的方法,也是改善食品专业英语教学现状的有效手段.