应用型本科酒店管理专业课程体系构建研究 ——基于课程地图的逻辑

• 作者: 鲍富元
• 来源期刊: 知识经济
• 关键词: 应用型本科 酒店专业 课程体系 课程地图
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 教育时空
• 页码范围: 168-169
• 页数: 2页
• 字数: 4223字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-3825.2018.13.102

摘要

地方高校在应用型转型过程中加强了对专业人才培养的重视与调整,突出对应用型专业人才的培养.酒店管理专业作为应用特色突出的专业,在明确行业人才需求的基础上,酒店管理专业凝练人才培养方向,并以课程地图作为工具,构建设计了应用型酒店管理本科专业的课程体系,将人才培养目标、培养规格与模块化的课程对应衔接,使酒店专业人才培养更好地符合社会需求.研究得出酒店专业课程体系涵盖通识教育课、学科专业基础课、技能实践课、运营管理类课程、职业素养课程、专业方向选修课程、综合实践课程以及创新创业课程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍富元	三亚学院国际酒店管理学院	60	86	5.0	5.0