N-氨甲酰谷氨酸在肉羊生产中的应用研究进展

• 作者: 姜克杰 孙卫 安亚南 王春平 赖玉娇 高环
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: N-氨甲酰谷氨酸 精氨酸 肉羊
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: S826.2
• 字数: 3161字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-09-026

摘要

精氨酸是一种条件性必需氨基酸,在肉羊的繁殖性能和生长性能上表现出良好的改善作用.N-乙酰谷氨酸(NAG)是动物机体内天然存在的精氨酸内源激活剂,N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作为其结构类似物,能促进肉羊机体精氨酸的内源合成,在肉羊饲养上具有替代精氨酸的潜在价值.本文阐述了NCG的作用机理和代谢途径,并综述了精氨酸和NCG对肉羊繁殖性能、生产性能和屠宰性能等方面影响的研究进展,以期为NCG在今后肉羊实际生产中的应用提供参考.