作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
老太总说想吃蟹粉狮子头.七十多岁的时候提,八十多岁提,到九十岁了,还一直念叨. 老太是扬州人.当年姥爷姥姥因为工作原因来到安徽,她没办法,只好跟着儿子媳妇走.老太读过书,识字.姥姥生了六个孩子,老太也就帮着带了六个.后来姥爷出车祸死了,老太就跟着媳妇一起过,一过就是几十年.
推荐文章
影响狮子头口感的关键工艺标准研究
狮子头
口感
正交试验
工艺参数
低温狮子头冷藏过程品质变化规律
低温狮子头
高通量测序法
微生物多样性
菌落结构
贮藏品质
狮子头加工过程中脂肪及脂肪酸组分的变化
狮子头
猪五花肉
脂肪氧化
脂肪酸
真空包装狮子头货架期预测模型的建立
真空包装狮子头
菌落总数
预测模型
货架期预测
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 狮子头
来源期刊 视野 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 恋恋风尘
研究方向 页码范围 46
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2018(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
视野
半月刊
1006-6039
62-1117/G2
16开
兰州大学《视野》编辑部
54-11
1997
chi
出版文献量(篇)
13259
总下载数(次)
2
总被引数(次)
318
论文1v1指导