酶联免疫吸附测定技术在食品农残快检中的应用探讨

• 作者: 蒋晓凤
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 酶联免疫吸附测定技术 食品农药残留 快速检测
• 年，卷（期）: 2018,（27）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 89
• 页数: 1页
• 字数: 1402字
• 语种: 中文

摘要

酶联免疫吸附测定技术是将抗原抗体反应的高度特异性和酶催化充分结合的高效检测手段.本文主要探讨酶联免疫吸测定技术(ELISA)在食品和食用农产品农药残留快速检测实验中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋晓凤		1	7	1.0	1.0