响应面试验优化产琥珀酸放线杆菌GXAS137发酵粗甘油产丁二酸工艺

• 作者: 冯英 张红岩 朱婧 李亿 梁戈 王青艳 申乃坤 秦艳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 产琥珀酸放线杆菌GXAS137 粗甘油 丁二酸 单因素试验 响应面试验
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 50-56
• 页数: 7页
• 分类号: Q815
• 字数: 6784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201808009

摘要

通过优化产琥珀酸放线杆菌GXAS137发酵粗甘油产丁二酸的培养基,提高丁二酸产量,降低生产成本.先通过单因素试验对粗甘油发酵产丁二酸的电子受体、初始粗甘油质量浓度及氮源进行了优化,再利用响应面试验确定重要参数的最佳水平.结果表明:二甲基亚砜(dimethyl sulfoxide,DMSO)为最适电子受体,玉米浆可替换酵母粉作为氮源,各因素的最佳条件为:初始粗甘油质量浓度55.43 g/L、DMSO质量浓度10.35 g/L、玉米浆质量浓度17.69 g/L.优化后丁二酸产量达到37.02 g/L,丁二酸得率为66.79%,生产强度为0.51 g/(L·h).与初始条件下丁二酸产量(16.88 g/L)相比,优化后提高了1.19 倍.本研究为微生物发酵粗甘油原料生产丁二酸提供了理论支持.