高职食品加工专业实践教学改革与创新的思考

• 作者: 杜丽蓉
• 来源期刊: 今古传奇:文化评论
• 学科: 文学
• 关键词: 高职食品加工 实践教学 改革 创新
• 年，卷（期）: jgcqwhpl_2018,（9）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 1页
• 分类号: I

摘要

目前我国的教育体制改革正在如火如荼的进行中。教育体制的改革重点是培养综合性人才，增强教学的实效性，最大限度的加强人才的实践能力。以食品加工专业为例，这一专业的应用性较高，相关的教育工作者应该提高本专业学生的应用实践技能，以便他们能够更好地适应社会的需求。本文首先阐述了在高职院校进行食品加工专业实践性教学的重要性，提出了实践性教学的改革和创新措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜丽蓉		8	3	1.0	1.0