论中西方饮食文化差异

• 作者: 邹雪梅
• 来源期刊: 时代农机
• 关键词: 中国 西方国家 饮食文化 差异
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 机电教育与职业培训
• 页码范围: 128
• 页数: 1页
• 字数: 1510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-8320.2018.08.107

摘要

饮食文化具有强烈的地域性特点,一个区域饮食文化的形成受当地气候、地形、物产、观念、习俗等多种因素的综合影响,是在当地的自然环境和人文环境的双重因素的作用下形成.文章主要是从中西方饮食结构、烹饪方式、饮食习俗、饮食环境等方面进行对比分析,旨在分析产生差异的原因,利于中西方饮食文化的进一步交流.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹雪梅		1	0	0.0	0.0