浅述屠宰场生猪检疫质量的提升措施

• 作者: 何维山
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 屠宰场 生猪 检疫 质量提升
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 字数: 2171字
• 语种: 中文

摘要

在我国人民的餐饮结构中,猪肉是重要的组成部分,因此猪肉的质量和安全受到了社会公众的广泛关注.但近些年来多次发生了猪肉的食品安全问题,威胁了人民的身体健康.检疫部门要加强对生猪屠宰环节的管理和监督,严格控制猪肉质量,提高检疫措施的规范性和有效性,为人民的食品安全提供可靠的保障.本文将对屠宰场生猪检疫质量的提升措施进行分析和研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何维山	安徽肥西县动物卫生监督所第一分所	2	1	1.0	1.0