食品营养与检测专业现代学徒制人才培养模式研究与探索

• 作者: 张美枝 杨俊峰 胡炜东 苏杰
• 来源期刊: 山西青年
• 学科: 工学
• 关键词: 食品营养与检测专业 现代学徒制 人才培养模式
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: G712|TS201-4
• 字数: 3719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0049.2018.06.101

摘要

为了适应高职院校食品营养与检测专业人才培养的新形势,结合专业特点和培养目标,引入学徒制人才培养模式,有利于与企业人才需求对接,提高人才培养质量.文章主要对现代学徒制人才培养模式在食品营养与检测专业中实践的步骤和细节进行了探讨,对保障其顺利开展的有效措施进行了思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张美枝	内蒙古农业大学职业技术学院	15	31	3.0	5.0
2	胡炜东	内蒙古农业大学职业技术学院	30	105	5.0	9.0
3	杨俊峰	内蒙古农业大学职业技术学院	18	79	6.0	8.0
4	苏杰	内蒙古农业大学职业技术学院	11	17	3.0	4.0