不同清洗方式对草莓中去除农药残留的影响

• 作者: 侯莉莉 张冷思 戚宇 沈青龙
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 草莓 农药残留 清洗方式 速测仪
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 120,123
• 页数: 2页
• 字数: 1644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9205.2018.12.081

摘要

以硕丰草莓为研究对象,对不同清洗方式的草莓中农药残留采用速测仪测定.经研究结果表面:不同清洗方式处理后3个不同地方的草莓中农药残留均有明显降低,其中清水冲洗过后,再用淘米水或者淡盐水浸泡5 min比擦去表面泥垢,不用清水冲洗、清水直接冲洗、清水冲洗过后,再用清水浸泡5 min的清洗方式的草莓中农药残留最低,不摘掉草莓蒂比摘掉草莓蒂中草莓中农药残留低,所以不摘掉草莓蒂清水冲洗过后,再用淘米水或者淡盐水浸泡5 min是最有效的清洗方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张冷思		10	12	2.0	3.0
2	侯莉莉		8	6	2.0	2.0
3	戚宇		5	3	1.0	1.0
4	沈青龙		4	8	2.0	2.0