浅谈生猪屠宰检疫之不足与优化措施

• 作者: 黎伟强
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 生猪 屠宰 检疫
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 字数: 1905字
• 语种: 中文

摘要

生猪屠宰检疫是肉制品流入市场的最后一个检疫环节,肉制品的安全得到有效保障.生猪屠宰前检疫是对生猪的检验.在屠宰过程中进行检疫,重新检查猪头、猪蹄和内脏.为了最大限度地维护人民的食品安全,问题及时得到解决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎伟强		2	0	0.0	0.0