餐饮行业成本控制措施

• 作者: 王高峰
• 来源期刊: 区域治理
• 关键词: 餐饮 成本控制 措施
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 管理观察与探讨
• 页码范围: 117
• 页数: 1页
• 字数: 1821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-4595.2018.34.104

摘要

成本是餐饮行业实现长足发展的重要影响因素,因此,餐饮行业必须强化成本管理,提升经济效益.基于此,文章对现阶段餐饮行业成本管理状况进行分析,然后通过人员成本管理、原材料成本管理、设备成本管理等措施,对餐饮行业成本进行控制,旨在提升餐饮行业的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王高峰		1	0	0.0	0.0