重水标记法测定大鼠赖氨酸摄入量对血浆白蛋白合成动力学参数的影响

• 作者: 张涛 彭景 田颖 葛静 蒋云升 陈玉
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 重水 赖氨酸 白蛋白 分数合成率 合成动力学
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

摘要

目的 用重水(2H,O)作为示踪剂,测定大鼠赖氨酸摄入量对血浆白蛋白合成动力学参数的影响.方法 健康成年雄性SD大鼠72只,随机分为3组,分别给予低(0.2％)、正常(0.9％)和高赖氨酸(1.6％)饲料喂养18w.从第9w开始,用2H20标记大鼠至实验结束.分别在第9、11、13、14、18w末处死大鼠,收集血浆,用酶联免疫标记法检测血浆白蛋白含量,高效液相色谱法检测血浆赖氨酸含量,三氯乙酸/乙醇法提纯血浆白蛋白,纯化后的白蛋白经水解、衍生,用气相色谱-质谱仪检测血浆白蛋白中的2H-丙氨酰基和血浆游离丙氨酸中2H的丰度.计算白蛋白的分数合成率(FSR)和合成动力学方程.结果 在低、正常、高赖氨酸摄入状态下,大鼠血浆白蛋白的FSR分别为:3.52％/w、8.12％/w、10.90％/w,赖氨酸摄入量与白蛋白FSR之间的相关系数r=0.99.对应的合成动力学方程为:fr=0.2835 ×(1-e-0.0352t)、ft=0.1610 ×(1-e-0.0812t)、ft=0.1465×(1-e-01090t).结论 大鼠赖氨酸摄入量与血浆白蛋白FSR呈正相关关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋云升	扬州大学旅游烹饪学院	136	488	11.0	14.0
2	彭景	扬州大学旅游烹饪学院	112	233	6.0	12.0
3	田颖	扬州大学旅游烹饪学院	29	73	4.0	8.0
4	陈玉	扬州大学旅游烹饪学院	31	99	5.0	9.0
5	张涛	扬州大学旅游烹饪学院	22	75	4.0	8.0
6	葛静	扬州大学旅游烹饪学院	9	3	1.0	1.0