两种复方中草药添加剂对鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响

• 作者: 宋理平 张延华 王秉利 马国红
• 来源期刊: 山东师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 复方中草药 营养成分 氨基酸 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 456-462
• 页数: 7页
• 分类号: S965.116
• 字数: 8181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4748.2019.04.011

摘要

为研究两种对鲤(Cyprinuscarpio)生长性能和体成分影响效果较好的复方中草药最适浓度添加量,将两种复方中草药分别以质量分数7‰、15‰加入到鲤基础饲料中,实验组分为对照组(CO)、7‰复方1组(A1)、15‰复方1组(A2)、7‰复方2组(B1)、15‰复方2组(B2),每组3个重复,每个重复放初体重(6.90±0.25)g的鲤30尾,养殖实验共进行60 d.结果表明:两种复方中草药皆是15‰实验组促生长效果好于7‰实验组,复方2组促生长效果高于复方1组;各组复方中草药的使用不同程度的降低了饲料系数;复方1的使用提高了全鱼蛋白含量,15‰实验组效果最好,复方2的使用提高了全鱼、肝脏的脂肪含量,7‰复方2组肝脏脂肪含量显著高于对照组和复方1组(P<0.05);氨基酸总量和鲜味氨基酸含量皆是7‰复方2组最高,氨基酸总量高于对照组9.51％、鲜味氨基酸含量高于对照组8.99％,7‰复方1组氨基酸总量和鲜味氨基酸含量最低,差异不明显(P>0.05);7‰复方1组DHA含量高于对照组5.17％,各组之间差异不明显(P>0.05),7‰复方1组多不饱和脂肪酸含量显著高于其它实验组(P<0.05),7‰复方2组显著低于其它实验组(P<0.05),7‰复方1组脂肪酸总量显著低于其它实验组(P<0.05),其它各组差异不明显(P>0.05).实验结果表明:7‰复方2组综合效果(促生长、饲料系数、氨基酸组成、肌肉口感、经济投入)最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马国红		53	228	9.0	13.0
2	张延华		68	302	11.0	15.0
3	宋理平		72	555	14.0	20.0
4	王秉利		28	95	5.0	9.0