肥皂荚皂苷提取工艺优化及其表面张力研究

• 作者: 刘丹丹 吕喆璇 张威伟 朱莉伟 蒋建新
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 肥皂荚皂苷 水浸提 响应面优化 表面张力 结构表征
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 102-108
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35
• 字数: 5048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2019.06.014

摘要

通过单因素试验和响应面法优化了肥皂荚皂苷的水浸提工艺,分析了皂苷的表面活性性能,并对皂苷结构进行了初步表征,结果表明:肥皂荚皂苷水浸提的最佳工艺条件为2.0 g肥皂荚果皮粉末,提取温度69℃,提取时间11 h 15 min,液料比10:1(mL:g),在此条件下,皂苷得率达26.49％.经过大孔吸附树脂纯化后得到60％乙醇洗脱皂苷和90％乙醇洗脱皂苷,其最低表面张力分别为47.43和35.83 mN/m,临界胶束浓度分别为0.35和0.75 g/L,皂苷中总糖分别为58.46％和51.16％.2种皂苷中单糖均为葡萄糖、木糖、鼠李糖和阿拉伯糖等,但单糖含量略有差异.紫外和红外光谱分析表明:2种肥皂荚皂苷样品的紫外最大吸收波长均为470 nm左右,且均具有皂苷的基本红外特征峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋建新	北京林业大学材料科学与技术学院	86	858	16.0	26.0
3	朱莉伟	北京林业大学材料科学与技术学院	42	425	11.0	19.0
9	刘丹丹	北京林业大学材料科学与技术学院	7	12	2.0	3.0
11	吕喆璇	北京林业大学材料科学与技术学院	1	0	0.0	0.0
15	张威伟	北京林业大学材料科学与技术学院	4	7	2.0	2.0