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摘要:
优质藜麦的蛋白质含量高达22%,堪比牛肉,与番薯、西兰花、坚果、西红柿、蘑菇、芦笋等食物并列为全球10大健康营养食品.健身、瘦身的小伙伴都喜欢选择藜麦作为自己的能量补给,最常见的做法就是藜麦沙拉.
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制备工艺
正交试验设计
藜麦活性成分研究进展
藜麦
活性成分
多酚
皂苷
多糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 藜麦清新沙拉
来源期刊 恋爱.婚姻.家庭:青春(下) 学科 经济
关键词 瘦身 营养食品 番薯 小伙伴 食物 堪比 蘑菇 蛋白质 芦笋
年,卷(期) 2019,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63-63
页数 1页 分类号 F4
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
瘦身
营养食品
番薯
小伙伴
食物
堪比
蘑菇
蛋白质
芦笋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
恋爱.婚姻.家庭:青春(下)
月刊
1003-9244
34-1017/G0
安徽省合肥市长江中路57号20层
26-88
出版文献量(篇)
5322
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