4种药用植物5α-还原酶抑制活性及抗氧化活性分析

• 作者: 严欢 李慕春 毛琼玲 王苗苗 田合 韩飞
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 生物学
• 关键词: 5α-还原酶 总黄酮 总多酚 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 56-63
• 页数: 8页
• 分类号: Q949.95
• 字数: 5207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2019.07.003

摘要

以4种药用植物墨旱莲、侧柏叶、矢车菊、蜡菊提取物为研究对象,对5α-还原酶抑制活性及抗氧化活性进行分析.采用超高效液相色谱法测定反应前后睾酮浓度的变化,计算抑制率,进行体外5α-还原酶抑制活性研究;使用分光光度法对黄酮、多酚含量及抗氧化活性(DPPH自由基、总抗氧化能力)进行比较分析.结果 表明,4种植物提取物对肝脏及附睾中5α-还原酶抑制活性各不相同,其中蜡菊与矢车菊的抑制活性最强,墨旱莲的抑制活性次之,侧柏叶的抑制活性最弱;4种植物提取物抗氧化活性成分含量与DPPH自由基清除率及总抗氧化能力存在相关性,蜡菊、侧柏叶的抗氧化活性成分黄酮、多酚含量及抗氧化活性均比较高,墨旱莲的抗氧化成分黄酮、多酚含量及其抗氧化活性次之,矢车菊的抗氧化成分黄酮、多酚含量及其抗氧化活性均较低.综上,蜡菊提取物具有较强的抗氧化活性和5α-还原酶抑制活性,极可能含有天然的5α-还原酶抑制剂和抗氧化剂.这为从天然药用植物中寻找到安全、高效的新型5α-还原酶抑制剂及抗氧化剂提供了参考.