赖氨酸摄入量对大鼠血浆免疫球蛋白G合成动力学参数的影响

• 作者: 张涛 彭景 田颖 葛静 许慧卿 陈玉
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 重水 赖氨酸 免疫球蛋白G 分数合成率 合成动力学
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 150-153,162
• 页数: 5页
• 分类号: R151.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2019.02.010

摘要

目的 用重水(2H2O)作为示踪剂标记大鼠血浆免疫球蛋白G(IgG),测定赖氨酸摄入量对大鼠血浆IgG合成动力学参数的影响.方法 健康成年雄性SD大鼠60只随机分为3组,分别给予低(0.2％)、正常(0.9％)和高赖氨酸(1.6％)饲料喂养18w.从第9w开始,用2H2O标记大鼠至实验结束.分别在第9、11、13、14、18w末处死大鼠,检测血浆IgG、赖氨酸含量,将血浆IgG纯化、鉴定、水解、衍生,检测衍生物中的2H-丙氨酰基和血浆游离丙氨酸中2H的丰度.计算IgG的分数合成率(FSR)和合成动力学方程. 结果在低、正常、高赖氨酸摄入状态下,大鼠血浆IgG的分数合成率分别为:8.82％/w、17.87％/w、24.77％/w,对应的合成动力学方程为:f=0.1116×(1-e0.0882t)、ft=0.0781×(1-e0.1787t)、ft=0.0741×(1-e-0.2477t),赖氨酸摄入量与IgG的FSR之间相关系数r=0.99.结论 赖氨酸摄入量与大鼠血浆IgG的FSR成正相关关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭景	扬州大学旅游烹饪学院	112	233	6.0	12.0
2	许慧卿	扬州大学旅游烹饪学院	37	97	6.0	8.0
3	田颖	扬州大学旅游烹饪学院	29	73	4.0	8.0
4	陈玉	扬州大学旅游烹饪学院	31	99	5.0	9.0
5	张涛	扬州大学旅游烹饪学院	22	75	4.0	8.0
6	葛静	扬州大学旅游烹饪学院	9	3	1.0	1.0