高效液相色谱仪法检测乳酸链球菌素含量的研究

• 作者: 卢珊珊 王淑霞 胡小立 郭向阳 霍巍
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 乳酸链球菌素 高效液相色谱仪法 含量 效价 色谱柱
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 肉类食品配料
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 字数: 4371字
• 语种: 中文

摘要

乳酸链球菌素效价检测法有琼脂扩散法、显色法和酶联免疫吸附法等,前两种方法检测周期长,操作过程复杂,结果误差大;酶联免疫吸附法灵敏度高,检测准确快速,但前期需制备免疫原、多克隆抗体,周期长,成本高.为提高检测效率,节约成本,本实验建立了高效液相色谱仪法快速检测乳酸链球菌素含量(效价)的方法.本法在乳酸链球菌素质量浓度1～20mg/mL范围内线性关系良好,其回归方程为Y=340.118973x +35.202113,相关系数为r2 =0.99973,检出限为0.5mg/mL,样品回收率达90％以上.本实验建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性,可用于乳酸链球菌素的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍巍		2	0	0.0	0.0
2	胡小立		1	0	0.0	0.0
3	王淑霞		1	0	0.0	0.0
4	郭向阳		1	0	0.0	0.0
5	卢珊珊		1	0	0.0	0.0