紫芝子实体细胞壁多糖的特征分析

• 作者: 刘艳芳 吴迪 唐庆九 张劲松 李德顺 杨焱 颜梦秋 高坤
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫芝 多糖 单糖组成 分子量分布
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·生理生化
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S567.31|TQ281
• 字数: 3128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2019.06.05

摘要

多糖是紫芝中重要的活性成分,具有抗肿瘤、免疫调节等多种药理作用.为提高紫芝多糖的利用率,以紫芝子实体的水提残渣为原料,经过超微粉碎、热水浸提、分级醇沉(30％、50％、70％),得到紫芝子实体细胞壁粗多糖,并对其得率、多糖含量、单糖组成和分子量分布特征进行了分析.结果 表明:紫芝细胞壁粗多糖的总得率为2.0％;分级醇沉后各组分多糖含量在75.33％-98.99％,其中30％乙醇沉淀组分多糖含量最高,为98.99％;各多糖组分主要由葡萄糖组成,另外还含有少量的木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖醛酸、岩藻糖和葡萄糖胺等;紫芝细胞壁多糖的重均分子量分布为0.8×104-135.7×104 g/mol.