樟树不同器官中多糖抗氧化、 免疫调节活性的研究

• 作者: BAE Young-soo 吴磊 吴静 熊伟 王慧宾 胡居吾
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 樟树根 樟树果实 多糖 抗氧化 免疫调节活性
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 804-813
• 页数: 10页
• 分类号: S792.23
• 字数: 4910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2019093

摘要

采用先喷雾干燥后醇沉的方法制备樟树根多糖(CCRP)、樟树茎多糖(CCSP)、樟树叶多糖(CCLP)以及樟树果实多糖(CCFP),并用苯酚硫酸法检测各多糖的含量,通过测定多糖清除DPPH自由基、ABTS自由基的能力以及还原能力评价抗氧化活性.然后通过体外实验评估其对RAW 264.7巨噬细胞免疫调节活性.研究发现:CCRP、CCSP、CCLP和CCFP多糖的含量依次为52.35％、58.56％、56.62％和62.36％,果实多糖含量最高,抗氧化能力评价中,相同器官中粗多糖比精制多糖抗氧化活性能力强.同一浓度下,果实多糖对DPPH自由基清除能力最强,当多糖提取物浓度为2 mg/mL,清除率达到87.65％,其次是根多糖,清除率为79.63％;多糖提取物还原能力较强的部位是果实和根,在多糖浓度为2 mg/mL时还原能力分别达到最大0.98和0.85;但是各器官多糖对ABTS自由基的清除能力较弱.另一方面,CCRP、CCLP、CCFP和CCSP均可显著提高RAW 264.7细胞内一氧化氮(NO)的浓度和细胞因子如前列腺素E2(PGE2)和肿瘤坏死因子(TNF-α)的分泌.免疫调节活性大小顺序为樟树果实多糖>樟树叶多糖>樟树根多糖>樟树茎多糖.CCRP、CCSP、CCLP和CCFP均具有抗氧化活性并可以提高免疫力,在功能食品的开发中,可以作为一个潜在的抗氧化、免疫调节剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊伟	江西省科学院应用化学研究所	47	140	7.0	9.0
2	胡居吾	江西省科学院应用化学研究所	68	159	8.0	9.0
3	王慧宾	江西省科学院应用化学研究所	33	55	4.0	5.0
4	吴静	江西省科学院应用化学研究所	4	4	1.0	2.0
5	吴磊	江西省科学院应用化学研究所	14	6	1.0	2.0