把握关键环节提高汉中茶叶感官品质

• 作者: 刘懿
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 汉中茶叶 品质提升 对策建议
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 53-55,59
• 页数: 4页
• 字数: 4743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2019.10.016

摘要

汉中茶区属于江北茶区.纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势,赋予了汉中茶叶"香高、味醇(浓)、形美、耐泡、保健"的特质.茶树品种为灌木型中小叶种.汉中茶区传统以生产绿茶为主,近年来,红茶、黑茶、白茶等产品随着市场需求的变化逐年增加.由于受外地茶叶市场的影响,汉中茶叶没有充分利用好本地茶叶资源,盲目跟风,导致应有的特色不突出,应有的品质没展现.本文就汉中仙毫、汉中炒青、汉中红茶存在的问题,对提升汉中茶叶感官品质提几点建议,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘懿		4	1	1.0	1.0