苏州人的葱花蒜叶

• 作者: 杭悦宇
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

油豆腐线粉汤摊,那是一副担子,担子的前头上面是一块有围边的小方板,中间一个圆孔放着一只深底铁锅,下面是一只燃烧的煤基炉,铁锅周围放着各种调味品和一叠洗干净的碗和竹筷.铁锅内是放有凝固的鸡鸭血块或猪血块的沸腾的汤汁,沿铁锅还浸放着几只敞口的小草荷包,分装着油豆腐、百叶结、肉百叶包、猪小肠、猪心肺等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杭悦宇		7	0	0.0	0.0