添加剂对硅藻土吸附固定化脂肪酶的作用研究

• 作者: 孙爱君 张云 张继福 林海蛟 胡云峰
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 固定化酶 硅藻土 吸附 添加剂 过程优化
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 1200-1211
• 页数: 12页
• 分类号: S151.9|Q814.2
• 字数: 6424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2019140

摘要

以硅藻土为载体对海洋来源的脂肪酶进行吸附固定化,首次系统地探寻添加剂对吸附固定化过程的促进作用.分别以海藻糖、(NH4)2SO4、丙氨酸等为添加剂,采用单因素和正交实验结合的方案优化条件.结果显示,海藻糖添加剂的最优条件为:磷酸钠缓冲液pH 6.5,固定化温度20℃,载体量投放量0.5 g,海藻糖浓度15 mmol/L,固定化时间11 h,酶活力达到94.35 U/g;(NH4)2SO4添加剂的最优条件为:柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液pH4.0,固定化温度30℃,载体投放量1.0 g,(NH4)2SO4浓度为15 mmol/L,固定化时间6 h,酶活力达到73.21 U/g;丙氨酸添加剂的最优条件为:柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液pH4.5,固定化温度25℃,载体投放量0.5 g,丙氨酸浓度为15 mmol/L,固定化时间4 h,酶活力达到134.18 U/g.采用不同添加剂时,缓冲液类型、pH和固定化时间等条件对硅藻土吸附脂肪酶的过程有着较大影响,这些影响的原因值得进一步深入的研究.