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摘要:
本文结合生产应用,从设计目的及实施例分析等方面,介绍了一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置.其中的出醅装置设置在主机架上,并设置有升降机构,紧固装置设置在次机架上以实现次机架的稳定,出醅装置为动力驱动的链板装置,挖料刮板槽均匀设置在链板装置上.该装置结构简单且可有效解决人工起窖劳动强度大等问题.
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文献信息
篇名 一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置的设计与应用
来源期刊 安徽科技 学科
关键词 白酒 窖池 起窖装置 设计
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 研究园地
研究方向 页码范围 50-52
页数 3页 分类号
字数 3089字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张杰 48 32 3.0 4.0
2 程伟 58 158 6.0 12.0
3 李娜 45 22 2.0 3.0
4 潘天全 45 22 2.0 3.0
传播情况
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二级参考文献  (13)
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研究主题发展历程
节点文献
白酒
窖池
起窖装置
设计
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽科技
月刊
1007-7855
34-1164/N
大16开
安徽省合肥市明光路46号东方大厦21层
26-71
1988
chi
出版文献量(篇)
7248
总下载数(次)
19
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