沃德酒庄,美丽的山阶葡园,个性的中国佳酿

• 作者: 杜慧娟 王雅凝
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 教育
• 关键词: 喀斯特地貌 法国波尔多 沃德 效仿者 酒庄 葡萄园 自主研发
• 年，卷（期）: zgptj_2019,（4）
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: G63

摘要

沃德酒庄是在荒山险坡之上开垦的山地葡萄园,不仅拥有独特的喀斯特地貌和石灰岩土质,而且种植中国自主研发的新品种——北红和北玫。当我们见到沃德酒庄庄主郝越,问及为何他会选择全新的本土品种时,他诚恳地说:“以别人的品种,别人的工艺,可能无法超越别人,我们不愿做法国波尔多的效仿者,我们有超越他们的决心。”