‘黑杞一号’与野生黑果枸杞的酚类物质分析

• 作者: 刘凤兰 李勇 毛金梅 王建友 王琴 韩宏伟
• 来源期刊: 西北植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑果枸杞 黑杞一号 野生黑果枸杞 酚类物质
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1835-1841
• 页数: 7页
• 分类号: Q946.8
• 字数: 4868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1000-4025.2019.10.1835

摘要

以‘黑杞一号’和野生黑果枸杞为研究对象,对其总酚、总花色苷、总单宁、单体花色苷和非花色苷单体酚类物质进行测定分析.结果 表明:(1)与野生黑果枸杞相比,‘黑杞一号’的总酚、总花色苷、总单宁含量分别高出14 250、390和3 330 μg/g.(2)‘黑杞一号’和野生黑果枸杞中均检测出4种单体花色苷,包括双葡萄糖苷1种、咖啡酰化葡萄糖苷2种和香豆酰化葡萄糖苷1种,且‘黑杞一号’的4种单体花色苷均显著高于野生黑果枸杞,其中单体花色苷总量比野生黑果构杞高116.88％(5 672.8μg/g),二甲花翠素咖啡酰化葡萄糖苷含量为野生黑果枸杞的14.93倍.(3)‘黑杞一号’和野生黑果枸杞中均检测到29种非花色苷单体酚,包括黄烷醇类7种、羟基苯甲酸类4种,黄酮醇类18种,并以原儿茶酸含量最高,但‘黑杞一号’非花色苷单体酚总量较野生黑果枸杞低51.42％(2.71 μg/g).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建友	新疆林业科学院科技推广处	41	199	8.0	10.0
2	王琴	新疆林科院经济林研究所	4	17	3.0	4.0
3	韩宏伟	新疆林科院经济林研究所	12	124	6.0	11.0
4	李勇	新疆林科院经济林研究所	7	52	4.0	7.0
5	毛金梅	新疆林科院经济林研究所	7	52	4.0	7.0
6	刘凤兰	新疆林科院经济林研究所	8	70	5.0	8.0