饲料脂肪水平对克氏原螯虾亲虾生长性能、肌肉成分、繁殖性能以及血淋巴生化指标的影响

• 作者: 刘伟 吴凡 喻丽娟 张璐 彭迪 文华 李淑云 田娟 蒋明 陆星 陈效儒
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 克氏原螯虾亲虾 脂肪 生长性能 繁殖性能 血淋巴生化指标
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2175-2185
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 7794字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20190911973

摘要

为研究克氏原螯虾亲虾对脂肪的需要量,本实验采用初始体质量为(15.46-4-0.20)g的克氏原螯虾亲虾324尾,分为6组(每组设置3个重复,每个重复18尾,雌雄比例为2∶1),投喂粗蛋白质水平为30％,脂肪水平分别为1.98％(对照组)、4.12％、5.84％、7.89％、10.48％和11.89％的6组半精制饲料,饲养8周后,测定并分析亲虾的生长性能、肌肉成分、繁殖性能、肝胰腺消化酶活性以及血淋巴部分生化指标.结果 发现:①随着饲料脂肪水平的升高,增重率和特定生长率先上升,在饲料脂肪水平达到7.89％后呈下降趋势;饲料系数和肝体比呈上升趋势,11.89％组最高.②饲料脂肪水平对亲虾肌肉水分和灰分含量无显著影响;随着饲料脂肪水平的升高,肌肉粗脂肪含量呈现先升高后降低最后趋于稳定的趋势,在饲料脂肪水平为5.84％时最高.③随着饲料脂肪水平的升高,性腺指数、抱卵率、抱卵量均呈现先上升后降低的变化规律,均在饲料脂肪水平为7.89％时达到最大.④血淋巴中总蛋白含量随饲料脂肪水平呈现先下降后上升趋势;谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均随饲料脂肪水平升高而升高,均在11.89％组最高;血淋巴中葡萄糖含量各组间无显著性差异.⑤饲料脂肪水平对实验虾肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性有显著影响,对淀粉酶活性无显著性影响.利用增重率与饲料脂肪水平进行折线回归分析,克氏原螯虾亲虾获得最佳增重率时对饲料的脂肪需要量为7.60％.对实验虾生长性能、肌肉成分、繁殖性能、肝胰腺消化酶活性、血淋巴生化指标进行综合分析,显示本实验条件下克氏原螯虾亲虾对脂肪需要量为7.60％～7.89％.