减量施氮对菘蓝生长及药材质量的影响

• 作者: 关佳莉 唐晓清 屈仁军 曹艺雯 王康才 王磊 申冰清 耿丽
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 关键词: 减量施氮 菘蓝 药材质量 有效经济产量
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 765-772
• 页数: 8页
• 字数: 7511字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11674/zwyf.18206

摘要

[目的]探讨减量施氮对菘蓝生长及药材质量的影响,为优化菘蓝栽培中合理施用氮肥提供依据.[方法]以来自于山西(SX)和甘肃(GS)两个产地的菘蓝为材料,进行了田间小区试验.在正常施氮水平N 675 kg/hm2下,设置4个处理CK、1/4N、1/2N、N,施氮量分别为N 0、169、338、675 kg/hm2,探究减量施氮对菘蓝生长指标、营养物质、活性成分含量以及大青叶和板蓝根有效经济产量的影响.[结果]随着施氮水平的提高,山西产地菘蓝鲜重和干重均呈现增加趋势,在正常施氮水平下取得最大值,株鲜重和株干重分别为68.4 g、15.3 g;甘肃产地菘蓝则表现出先增加后略降低的趋势,在1/2N处理下其鲜重和干重值最大,植株鲜重和干重分别为78.5 g、19.7 g.施氮量与菘蓝的根长、株高和主根直径呈正相关,随着施氮量增加,山西、甘肃产地菘蓝的生长指标均显著提高.氮水平对菘蓝的折干率没有显著影响.CK处理下山西与甘肃产地菘蓝的叶内可溶性糖含量、碳氮比均保持在较高水平,游离氨基酸则以N 675 kg/hm2处理最大,二者间没有显著差异.两个产地菘蓝均以CK处理下叶内靛蓝、靛玉红与总黄酮根内的(R,S)-告依春含量最高,且随着施氮水平的提高,呈现出一定的下降趋势,甘肃产地菘蓝对施氮水平变化更为敏感.施氮水平显著影响了大青叶和板蓝根的有效经济产量,在1/4N处理下大青叶有效经济产量更高,且显著高于N处理;山西产地板蓝根的有效经济产量与氮水平呈正相关,在N处理下最大,达到3.31 mg/g,甘肃产地则在1/4N处理下取得最大值2.94 mg/g,综合考虑大青叶和板蓝根,以减量施氮处理下(1/4N、1/2N)菘蓝有效经济产量值更高.[结论]减量施氮对菘蓝生长量和外形品质有不利影响,但有利于其活性成分的积累及有效经济产量的提高,山西和甘肃产地的菘蓝对氮素的响应有所差异.建议栽培生产中可将氮肥施用量控制在169～338 kg/hm2,并根据产地实际情况适当调整.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐晓清	南京农业大学中药研究所	78	624	13.0	20.0
2	王康才	南京农业大学中药研究所	184	1651	19.0	26.0
3	曹艺雯	南京农业大学中药研究所	4	9	2.0	3.0
4	屈仁军	南京农业大学中药研究所	4	1	1.0	1.0
5	关佳莉	南京农业大学中药研究所	7	14	2.0	3.0
6	申冰清	南京农业大学中药研究所	1	1	1.0	1.0