壳聚糖基超大孔规整介质的制备及分离茶多酚

• 作者: 李云龙 李大刚 袁淑芳 陈崇城 陈晓玲
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 连续介质 传质 分离 茶多酚 壳聚糖
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 81-86
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3|TQ321
• 字数: 3495字
• 语种: 中文

摘要

提出采用变温冷冻法制备壳聚糖基超大孔规整分离介质,并用于茶叶中茶多酚的吸附与分离.介质的制备工艺将壳聚糖交联反应、致孔、成型于1步操作完成,整体成型于分离柱中,介质孔隙率85％ ～ 90％,孔隙范围100 ～ 700μm,可直接从茶叶浸取液中富集茶多酚.以茶多酚的吸附量和脱附率为指标,得出该超大孔规整介质对茶多酚的吸附和解吸操作参数为:吸附液流速为0.70mL/min、吸附温度为25℃、pH为4.5 ～ 5.0;解吸液用80％乙醇水溶液,流速为0.90 mL/min、用量为5BV,温度为40℃.该超大孔规整介质的最大吸附量为256.4mg/g,茶多酚脱附率为76％,茶多酚的平均提取率可以达到12.3％,纯度为96.5％.该制备方法摒弃壳聚糖基吸附介质常采用冷冻干燥进行致孔来获取多孔型分离介质,可以取代传统散装吸附树脂用于茶多酚的吸附分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁淑芳	黎明职业大学材料与化工学院	15	49	3.0	6.0
3	李云龙	黎明职业大学材料与化工学院	58	189	8.0	9.0
5	李大刚	黎明职业大学材料与化工学院	33	78	4.0	6.0
11	陈晓玲	黎明职业大学材料与化工学院	9	6	2.0	2.0
12	陈崇城	黎明职业大学材料与化工学院	8	4	1.0	1.0