饲粮中不同水平豌豆对蛋鸡生产性能、蛋品质及器官指数的影响

• 作者: 张卫辉 张鑫 李易红 王玉璘 邵彩梅 郭耀棋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豌豆 蛋鸡 生产性能 蛋品质 粪便状态 器官指数
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 5750-5759
• 页数: 10页
• 分类号: S831
• 字数: 6329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.12.041

摘要

本试验旨在研究饲粮中不同水平豌豆对蛋鸡生产性能、蛋品质、粪便状态和器官指数的影响.选取355日龄、体重相近的健康海兰褐蛋鸡1620只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复90只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂用15％的豌豆替代7.5％的玉米和7.5％的豆粕(15％豌豆组)及用30％的豌豆替代15％的玉米和15％的豆粕(30％豌豆组)的试验饲粮.试验期60 d,全程饲喂125 g/(d·只).结果表明:1)30％豌豆组蛋鸡的产蛋率和产蛋量显著低于对照组和15％豌豆组(P<0.05),而料蛋比显著高于对照组和15％豌豆组(P<0.05);各组的平均蛋重差异显著(P<0.05),随着豌豆添加水平的增加,平均蛋重显著下降(P<0.05);各组的体重无显著差异(P>0.05),15％豌豆组的体重损失低于对照组,30％豌豆组的体重损失高于对照组.2)各组蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、破蛋率、蛋黄比例、蛋黄系数均无显著差异(P>0.05);30％豌豆组的哈氏单位和蛋白高度显著低于对照组和15％豌豆组(P<0.05);30％豌豆组的蛋黄颜色显著高于对照组和15％豌豆组(P<0.05),15％豌豆组的蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05);15％豌豆组的蛋壳颜色略优于对照组,30％豌豆组最差.3)第4次粪便评分15％豌豆组蛋鸡的粪便状态显著优于30％豌豆组(P<0.05).4)30％豌豆组蛋鸡的十二指肠指数显著高于对照组(P<0.05);15％和30％豌豆组的胃肠道指数、肠道相对长度、输卵管相对长度和重量高于对照组.综上,饲粮中添加15％豌豆对蛋鸡的生产性能和蛋品质无显著影响,有利于粪便成形;饲粮中添加30％豌豆显著影响蛋鸡的生产性能,降低蛋品质,不利于粪便成形;豌豆有利于胃肠道和输卵管生长,建议在蛋鸡饲粮中用15％豌豆等量替代玉米和豆粕.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵彩梅		40	234	10.0	13.0
2	王玉璘		8	9	2.0	2.0
3	张卫辉		4	13	1.0	3.0
4	李易红		6	2	1.0	1.0
5	张鑫		6	1	1.0	1.0
6	郭耀棋		3	0	0.0	0.0