热激对大花蕙兰褐变总酚及相关酶活性的影响

• 作者: 方岩 杨旭 王智慧 葛坤 薛斌
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 大花蕙兰 褐变 热激处理 总酚 苯丙氨酸解氨酶(PAL) 多酚氧化酶(PPO) 过氧化物酶(POD)
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 1156-1159,1166
• 页数: 5页
• 分类号: S682.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2019.07.09

摘要

以北京园林科研所大花蕙兰组培瓶苗为材料,采用热激法对大花蕙兰叶片外植体进行处理,研究了热激处理对引起大花蕙兰褐变的总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)生理指标的影响,并对各生理指标间的相关性进行分析,以探讨热激处理对大花蕙兰组培褐变有效抑制的生理机制.结果 表明,热激处理明显降低了大花蕙兰叶片外植体组培褐变程度,使总酚含量、PAL和PPO活性降低,POD活性没有明显降低.热激处理因降低了PAL及PPO活性,而抑制了底物酚类物质的合成;降低了酚类物质发生催化氧化反应的速率,从而抑制了醌类物质的生成,最终抑制了外植体的褐变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛坤	太原学院园林科研所	11	14	2.0	3.0
2	薛斌	太原学院园林科研所	3	1	1.0	1.0
3	方岩	太原学院园林科研所	8	3	1.0	1.0
4	王智慧	太原学院园林科研所	1	1	1.0	1.0
5	杨旭	太原学院园林科研所	1	1	1.0	1.0