植物源营养液及叶幕整形方式对梅鹿辄叶幕环境和果实品质的影响

• 作者: 周晓明 张付春 张雯 潘明启 王敏 谢辉 钟海霞 雍菲 韩守安
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 梅鹿辄葡萄 叶幕型 植物源营养液 叶幕微环境 果实品质
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺·林业·生理生化
• 页码范围: 808-816
• 页数: 9页
• 分类号: S663.1
• 字数: 6578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2019.05.003

摘要

[目的]研究叶面施用植物源营养液配合叶幕形整形方式,对梅鹿辄葡萄叶幕微气候和果实品质的影响,为天山北麓产区优质酿酒葡萄的生产管理供理论依据.[方法]以7a生梅鹿辄葡萄为研究对象,分别设置篱壁式叶幕、V形叶幕配合使用植物源发酵叶面肥及不使用4个试验处理;于果实膨大期、转色期、成熟期测定果际温度、湿度等环境指标的变化情况,果实转色期测定叶幕不同部位光合有效辐(PAR)日变化规律及叶片质量和光合指标进行测定,果实成熟期测定粒重、籽粒数、皮果比、籽粒/果重、果穗松散度、可溶性固形物、可滴定酸等指标.[结果][结论]V形叶幕型提高了梅鹿辄葡萄叶幕群体受光指数,提高浆果不同发育阶段的果际日温差;改善了叶片质量和光合能力;果穗更为松散,浆果可溶性固形物、可滴定酸含量提高.喷施植物源营养液能提高梅鹿辄葡萄叶片叶绿素和可溶性蛋白质含量,提高叶片的光合能力,改善了叶片的生理活性.