海外高校创新教育理念对应用型本科院校食品专业全英课程教学改革的启示

• 作者: 卫晓怡 唐立伟 宫霞 崔琳琳 张路遥
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 海外高校 创新教育 食品专业 全英课程 教学改革
• 年，卷（期）: ncpjgb_2019,（11）
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: G642.3

摘要

通过分析海外高校课堂教学的创新教育理念,提出我国食品专业全英课程建设在课程设置、课程教学理念、创新创业能力培养等方面的努力方向,为应用型本科院校食品专业全英课程教学改革提供了思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫霞	上海商学院酒店管理学院食品系	34	193	8.0	12.0
2	崔琳琳	上海商学院酒店管理学院食品系	22	89	5.0	8.0
3	卫晓怡	上海商学院酒店管理学院食品系	18	30	3.0	5.0
4	唐立伟	上海商学院酒店管理学院食品系	17	38	4.0	5.0
5	张路遥	上海商学院酒店管理学院食品系	10	6	2.0	2.0