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常吃深加工食品,如包装好的零食、含糖的面食与饮料、鸡块以及速溶汤,可能会使人们更容易患上心脏病甚至早逝.今年5月的《英国医学杂志》上有文章公布此项结果. 这项研究对超过10.5万名成年人进行了长达5年多的跟踪调查.研究人员发现,人们食用的深加工食品每增加10%,他们的心脏病发作、中风或其他严重心血管事件的风险就高出12%.另一项研究平均跟踪了近2万人后发现,每天吃四份以上深加工食物的人与每天只吃两份深加工食物的人相比,任何原因导致死亡的风险要高62%.
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篇名 深加工食品对心脏健康的影响
来源期刊 心血管病防治知识(科普版) 学科
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年,卷(期) 2019,(10) 所属期刊栏目 新防治新动态
研究方向 页码范围 36
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字数 语种 中文
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心血管病防治知识(科普版)
月刊
1672-3015
44-1581/R
广东市越秀区东川路96号英东心脏中心二楼209室
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