海底捞:AI时代的“内忧”与“外患”

• 作者: 于晓宇
• 来源期刊: 复印报刊资料:管理学文摘
• 学科: 经济
• 关键词: 海底捞 连锁企业 招股书 标杆企业 火锅 服务支撑 品牌
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: F42

摘要

2018年9月26日,随着港交所一声钟响,中餐品牌里的“老大哥”、火锅界的标杆企业——海底捞正式上市。这家1994年在北京成立的川味火锅连锁企业,凭借极致周到的服务支撑起了千亿港元的市值,如其招股书中所说,“我们相信服务是铸就我们品牌的基础,也是使得海底捞如今独树一帜并如此成功的原因”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于晓宇	上海大学战略研究院	59	968	16.0	30.0