副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响

• 作者: 刘辉 季海峰 张伟 张董燕 王四新 王晶 王雅民
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 副干酪乳杆菌发酵饲料 生长猪 生长性能 粪便微生物 挥发性脂肪酸 免疫指标
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 3747-3754
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 5303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2019.08.036

摘要

本试验旨在研究副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响.选取平均体重为(20.86±0.62) kg的健康"长×大"二元生长猪140头,随机分为2组(对照组和试验组) ,每组5个重复,每个重复14头.对照组生长猪饲喂基础饲粮,试验组生长猪饲喂由95%基础饲粮和5%副干酪乳杆菌发酵饲料组成的试验饲粮.预试期5 d,正试期31 d.结果显示:与对照组相比,1)试验组生长猪的末重和平均日增重分别提高了6.32%( P＜0.05)和12.23%( P＜0.05) ,料重比降低了8.58%( P＜0.05) ;2)试验组生长猪粪便中乳酸菌的数量显著提高( P＜0.05) ,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量显著降低( P＜0.05) ;3)试验组生长猪粪便中乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量分别提高了13.44%( P＜0.05) 、20.51%( P＜0.05)和11.01%( P＜0.05) ;4)试验组生长猪血清中总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的含量分别提高了18.85%( P＜0.05) 、33.31%( P＜0.05) 、15.85%( P＜0.05)和45.86%( P＜0.05) ,血清中尿素氮和结合珠蛋白的含量分别降低了19.29%( P＜0.05)和52.72%( P＜0.05) .以上结果表明,在饲粮中添加副干酪乳杆菌发酵饲料可提高生长猪的生长性能,调节肠道菌群平衡,增强机体免疫功能并增加粪便中挥发性脂肪酸的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王四新	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	58	450	12.0	19.0
2	季海峰	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	79	533	12.0	19.0
3	刘辉	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	52	456	12.0	19.0
4	张董燕	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	56	448	11.0	19.0
5	王雅民	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	43	343	10.0	17.0
6	王晶	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	50	387	10.0	18.0
7	张伟	北京市农林科学院畜牧兽医研究所	8	15	3.0	3.0