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摘要:
在延边朝鲜族自治州,浓郁的民族风情和极具特色的风味美食充满了神奇的诱惑。美丽的金达莱花,飘逸的民族服饰,清冽的美酒,安静的庭院……走在路上,耳畔回荡的是动人的乐曲,眼中是别样的风情,令人沉醉。延边美食种类繁多,冷面,味道独特、甜辣爽口,配上一份酸甜香酥的锅包肉,绝对不容错过;泡菜,朝鲜族世代相传的种佐食,味道甜辣刺激、清脆可口。除此之外,还有糯香绵软的朝鲜族打糕,延边特色拌饭等等。
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淀粉原料
鲊海椒
发酵
滋味品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 长白滋味鲜在延安
来源期刊 汽车自驾游 学科 工学
关键词 延边朝鲜族自治州 延安 滋味 民族风情 民族服饰 美食 味道 风味
年,卷(期) 2019,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 134-137
页数 4页 分类号 TS272.51
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研究主题发展历程
节点文献
延边朝鲜族自治州
延安
滋味
民族风情
民族服饰
美食
味道
风味
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研究分支
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