水培蔬菜放心吃

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

随着人们健康意识加强,水培蔬菜进入人们的视野.水培蔬菜是如何生产出来的?质量如何把控……带着这些问题,本刊记者最近前往广州市增城区,实地采访了绿垠“水培农场”. 远离土壤避免重金属污染 地处小楼镇约场村的绿垠生产基地,四面环山,满眼望去只见一座座大棚,棚里一片绿油油的水培蔬菜,加上蓝天白云的衬托,令人心旷神怡. 冬季的增城,风和日丽.上午10时,绿垠迎来近50人的参观团,令平时清静的农场热闹起来了.生菜、白菜、韭菜、芹菜、茼蒿……大棚里种植着几十种不同的蔬菜、瓜果,绿葱葱的蔬菜令团员们雀跃不已.