安徽省旅游烹饪专业人才培养状况调研

• 作者: 司萍 吴晓伟
• 来源期刊: 赤峰学院学报:汉文哲学社会科学版
• 学科: 教育
• 关键词: 安徽省 旅游烹饪 人才培养 调研
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 151-153
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

采用实地调研、电话调研、查阅文献等方法,从招生规模、人才培养的层次规格与就业、人才培养模式3个方面对安徽省旅游烹饪专业进行调研的结果表明:安徽省烹饪职业教育近年来得到了进一步的巩固和发展,招生规模相对固定,稳中有升,整体发展呈良好态势,办学层次由中等职业教育、专科、本科到研究生教育等学历教育并存,教育层次相对齐全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓伟		19	40	4.0	5.0
2	司萍		4	5	1.0	2.0