饲料中呕吐毒素对不同阶段商品猪及种猪的影响

• 作者: 吴雪莹 张雄飞 杨袁龙 许啸 贺鹏伟 陈巍涛
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 呕吐毒素 饲料 防控措施
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 行业调研
• 页码范围: 172-176
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190602-01

摘要

我国不仅是畜牧业生产和消费大国,同时饲料产量也居世界首位,作为饲料中最常添加的谷物原料,其质量安全对饲料生产和养殖业有着重要影响.小麦、玉米等谷物在其生长、收获及加工等阶段未及时按规定处理会产生大量的霉菌毒素,其中呕吐毒素最为常见.呕吐毒素(DON)主要由镰刀菌属(如禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌等)产生,会造成不同阶段商品猪及种猪呕吐、肌肉出血、生长性能和繁殖力的下降等.本文综述了饲料中DON的污染现状及其对养猪生产的危害,进而提出了综合防治措施,为畜牧业生产者更好地防治DON污染、提高养殖收益提供系统科学参考.