不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响

• 作者: 刘方圆 刘栋 姜富贵 孔淑慧 安文娟 宋恩亮 成海建 王亚芳 胡明 苏文政
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 收获期 全株玉米青贮 营养价值 发酵品质
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 2807-2815
• 页数: 9页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 5284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2019.06.041

摘要

本试验旨在研究不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响.试验抽样采集山东省44个区县130个养殖场130份全株玉米青贮饲料样品,按照收获时玉米籽粒的乳线位置,共分为1/2乳线、2/3乳线和3/4乳线3个时期,样品数量分别为40、60和30份,测定其营养价值、发酵品质和瘤胃降解率.结果表明:1)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的干物质( DM)含量显著增加( P＜0.05) ,粗灰分( Ash)含量显著降低( P＜0.05) . 1/2乳线期全株玉米青贮的中性洗涤纤维( NDF) 、酸性洗涤纤维( ADF)和酸性洗涤木质素( ADL)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期( P＜0.05) . 2)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的淀粉( CB1 )含量显著增加( P＜0.05) . 1/2乳线期全株玉米青贮的总碳水化合物( CHO) 、可溶性糖( CA)含量显著低于3/4乳线期( P＜0.05) ,1/2乳线期全株玉米青贮的不可利用纤维( CC)和可利用中性洗涤纤维(CB3)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期( P＜0.05). 3)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的发酵系数和费氏评分显著增加( P＜0.05) . 1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的乳酸含量显著高于3/4乳线期( P＜0.05) ,1/2乳线期全株玉米青贮的的丙酸含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期( P＜0.05) . 4)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的总可消化养分含量及消化能、代谢能均显著增加( P＜0.05) . 1/2乳线期全株玉米青贮的维持净能、增重净能和泌乳净能显著低于2/3乳线期和3/4乳线期( P＜0.05) . 5) 1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的24和48 h的干物质降解率显著低于3/4乳线期( P＜0.05) .综上所述,收获期为3/4乳线期时,全株玉米青贮的营养价值和发酵品质最优.