斜率比法评定肉仔鸡对铜源的相对生物学利用率

• 作者: 华金玲 吴学壮 戴四发 王淑娟 王立新 胡洪 蔡治华 闻治国 闻爱友 高秀华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 铜源 肉仔鸡 相对生物学利用率
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 1596-1603
• 页数: 8页
• 分类号: S816.72|S831
• 字数: 5467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.04.016

摘要

本试验旨在研究肉仔鸡对不同铜源的相对生物学利用率.试验采用3×2完全随机设计,3种铜源分别为硫酸铜、碱式氯化铜和蛋氨酸铜,2个铜添加水平分别为10和20 mg/kg,另设1个不添加铜的对照组,共7组.选择1日龄健康雄性爱拔益加( AA)肉仔鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡.试验期为21 d.结果表明:饲粮铜源和铜添加水平对1~21日龄肉仔鸡的末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响( P＞0.05).肝脏铜含量和血浆铜蓝蛋白活性均随饲粮铜添加水平的增加而极显著增加( P＜0.01).以血浆铜蓝蛋白活性为评价指标,碱式氯化铜和蛋氨酸铜相对于硫酸铜( 100%)的生物学利用率分别为141.05%和142.07%;以肝脏铜含量为评价指标,碱式氯化铜和蛋氨酸铜相对于硫酸铜( 100%)的生物学利用率分别为127.61%和137.64%.由此可见,饲粮铜添加水平≤20 mg/kg(基础饲粮中铜含量为9.65 mg/kg)时对1~21日龄肉仔鸡无显著促生长作用;21日龄肉仔鸡对低铜饲粮(铜添加水平≤20 mg/kg)中3 种铜源的相对生物学利用率为:蛋氨酸铜＞碱式氯化铜＞硫酸铜.