饲料蛋白质和脂肪水平对草金鱼生长性能、观赏品质及氮磷排泄的影响

• 作者: 姜娜 徐冠玲 李铁梁 罗琳 邢薇 马志宏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质水平 脂肪水平 交互作用 草金鱼 观赏品质 水质污染
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 721-731
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 7492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.02.029

摘要

为研究草金鱼( Carassius auratus red var.)饲料的适宜蛋白质和脂肪水平,本试验采用双因素试验设计,设4个蛋白质水平(30%、35%、40%、45%)和2个脂肪水平(5%、10%),共配制8种试验饲料,分别标记为 P30L5、P30L10、P35L5、P35L10、P40L5、 P40L10、 P45L5、P45L10 (P代表饲料蛋白质水平,L代表饲料脂肪水平) .选取初始体重为(10.20±0.61) g的草金鱼幼鱼720尾,随机分为8组,每组3个重复,每个重复30尾,以8种试验饲料饲喂8周后测定其生长性能、观赏品质、血清生化指标及氮磷排泄指标.结果表明:1) P30L10 组蛋白质效率最高(2.31%) ,增重率、特定生长率、肥满度均较高,而饲料系数最低( 1.30).饲料蛋白质和脂肪水平对上述指标均有显著的交互作用,尤其对蛋白质效率影响极显著( P<0.01). 2)饲料蛋白质和脂肪水平的交互作用显著影响鱼体表亮度和黄度值( P<0.05) . P30L10组鱼体表亮度值最高(67.38) ,红度值与其他组无显著差异(P>0.05) ,但黄度值低,观赏品质最好. 3)各组血清生化指标测定值均处于健康鱼体的参考值范围内. 4)饲料蛋白质和脂肪水平的交互作用显著影响粪氮、氮排泄量、粪磷、磷排泄量( P<0.05) ,与P45L10组相比,P30L10组上述指标分别降低了44.44%、38.51%、47.06%、22.41%(P<0.05) .综上,饲料蛋白质水平为30%、脂肪水平为10%时,草金鱼生长性能、观赏品质最好,在保障草金鱼质量不变甚至提升的前提下,通过增加饲料脂肪水平达到节约蛋白质的目的,且氮磷排泄量最低,对水质影响最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马志宏		27	164	8.0	12.0
2	李铁梁		22	81	6.0	8.0
3	邢薇		16	58	5.0	7.0
4	罗琳		35	193	8.0	12.0
5	姜娜		16	57	5.0	7.0
6	徐冠玲		2	1	1.0	1.0