“最严谨的标准”是保障食品安全的基石

• 作者: 吴永宁
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 政治法律
• 关键词: 食品安全标准 严谨 食品安全监管工作 食品安全工作 安全治理 风险分析 科学基础 风险评估
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: D912.1

摘要

食品安全标准是食品安全治理的重要技术依据。现代食品安全监管工作需建立在国际公认的风险分析框架之下,以风险评估作为科学基础,制定食品安全标准等风险管理措施,因而“最严谨的标准”被列在食品安全工作“四个最严”之首。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永宁		73	350	10.0	14.0